ما الذي يجب الانتباه إليه عند استخدام فرن جديد لأول مرة وكيفية تنظيفه لاحقًا

1. فرن جديد
بعد شراء الفرن ولأول مرة نخبزه على حرارة 250 درجة مئوية لمدة 10 دقائق لإزالة الرائحة من الجهاز الجديد.
2. يتطلب تنظيف الفرن تدفقًا طويلًا وسلسًا للمياه
قد تكون رائحة بقع الزيت داخل الفرن ثقيلة جدًا ، خاصة بعد عمل أطباق اللحوم مثل أرجل الدجاج المشوية والأجنحة والضلوع. إذا لم يتم تنظيف الجدران الداخلية وشبكة الشواء ولوحة الشواء وهيكل الفرن في الوقت المناسب ، فإنها تصبح شديدة التزييت ويصعب إزالتها.
لذلك ، بعد كل تحميص ، انتظر حتى تنخفض درجة الحرارة داخل الفرن إلى حوالي 50 درجة مئوية (درجة الحرارة ليست ساخنة جدًا). يمكنك متابعة أعمال التنظيف. يجب أن يتم التنظيف مع انقطاع التيار الكهربائي والتبريد الجزئي.
غالبًا ما تكون درجة الحرارة داخل الفرن عند اكتمال العمل تصل إلى 150 درجة مئوية ، والتي لا يمكن تنظيفها على الفور. من ناحية ، قد يتسبب ذلك في حدوث حروق ، ومن ناحية أخرى ، فإن التبريد المفاجئ أثناء التنظيف له تأثير سلبي على صيانة الملحقات الداخلية للفرن.
3. خطوات رائعة لتنظيف الفرن
الخطوة 1: (من الأفضل ارتداء القفازات) قم بإزالة الأجزاء القابلة للفصل داخل الفرن ، مثل شبكة الخبز وصينية الخبز والهيكل ، ثم اغسلها بمنظف محايد. في المناطق التي بها بقع زيت ثقيل بشكل خاص ، يمكن استخدام منقيات دخان الزيت لإزالة بقع الزيت الثقيل من المطبخ للمناطق الرئيسية.
الخطوة 2: ضع صحيفة قديمة بجوار باب الفرن ، واستخدم منشفة جافة من عجينة اليقطين أو فرشاة صغيرة من الخيزران لإزالة أي بقايا محترقة من الفرن تمامًا.
الخطوة 3: يجب مسح أنبوب التسخين الموجود داخل الفرن برفق بقطعة قماش جافة ، ولا يمكن مسحه بقطعة قماش مبللة لتجنب التأثير على عزل أنبوب التسخين والتسبب في حدوث تسرب وقصر الدائرة. يرجى ملاحظة أنه باستثناء الأجزاء القابلة للفصل ، لا يمكن شطف الفرن من الداخل مباشرة بالماء.
الخطوة 4: إذا تبين أن أنبوب التسخين والشبكة الواقية متسخان ، فمن الصعب تنظيفهما بقطعة قماش ناعمة وجافة ، ولا تستخدم أدوات تنظيف خشنة مثل كرات الأسلاك الفولاذية أو كرات التنظيف المتجمدة لمسحها. إذا سقط أي سلك فولاذي أو جزيئات متجمدة في أنبوب التسخين ، فقد يتسبب ذلك في رائحة احتراق كريهة وغير سارة أثناء الشواء ، أو حتى يتسبب في حدوث ماس كهربائي في الدائرة بأكملها. يمكنك محاولة المسح بقطعة قماش نايلون تنظيف قوية.
الخطوة 5: بعد تنظيف أنبوب التسخين ، يمكنك البدء في تنظيف الغلاف الخارجي والبطانة الداخلية للفرن. اغمس قطعة قماش في مادة منظفة محايدة واعصرها لتجف قليلاً ، ثم امسح قشرة الجسم بمنديل مبلل. بعد التنظيف ، اغمس المادة المخففة مرة أخرى ، واعصرها لتجف قليلًا ، ولفها حول يدك وادخل الفرن لمسح بقع الزيت. أخيرًا ، اشطفها وجففها بالماء النظيف ، ثم امسحها مرتين.
4. تنظيف خاص للأفران والشوايات
(1) الأوساخ الثقيلة على أواني الخبز: غالبًا ما تحتوي أحواض الخبز على أوساخ محترقة ، والتي يمكن إزالتها بسرعة باستخدام بطاقات نفايات مختلفة.
(2) قم بتنظيف الأوساخ المحترقة بسرعة على شبكة الخبز باستخدام قوة الاحتكاك لورق القصدير لتنظيفها بعيدًا. تذكر استخدام ورق القصدير كأداة تنظيف عن طريق فركه قبل الاستخدام ، لأن ذلك قد يزيد من احتكاك ورق القصدير.
5. استخدم "عصا التنظيف اللطيفة" للتعامل مع الجزء الداخلي للفرن الذي يصعب الوصول إليه
اربط قطعة قماش بطرف عيدان تناول الطعام الطويلة وثبتها بغطاء جلدي. يمكن تحويله إلى قضيب تنظيف برأس دائري لمسح الأسطح المسطحة أو قضيب تنظيف مدبب لمسح الحواف والزوايا.
(1) تغمس في المنظفات لإزالة بقع الزيت: بلل عصا تنظيف الرأس المستديرة بالماء واستخدم المنظفات لمسح البقع على الجدران الداخلية للفرن.
(2) استخدم عصا تنظيف مدببة لمسح البقع الموجودة على الحواف والزوايا: يمكن تنظيف البقع الموجودة على الجوانب الأربعة وزوايا الفرن باستخدام عصا تنظيف مدببة وفقًا للطريقة السابقة.
6. إزالة رائحة الزيت بذكاء من الفرن
قد يكون للأفران المستخدمة بكثرة "طعم زيتي قديم" أو "طعم زيتي". لإزالة هذه الرائحة الكريهة ، بالإضافة إلى تنظيف الطعام جيدًا بعد كل تحميص وفتح الباب للسماح للفرن بالجفاف بشكل طبيعي ، يمكن أيضًا استخدام الطرق التالية لإزالة الطعم الدهني:
(1) ضع وعاءًا من عصير الليمون أو ماء الخل الأبيض 1: 1 ، وافتح الوعاء وجفف الخبز في حوالي 100 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. يمكن إزالة الطعم على الفور.
(2) بعد أن تبرد صينية الخبز ، اسكب 50 مللي من الماء الدافئ وكمية صغيرة من المنظف في صينية الخبز ، وقم بتغطية غطاء صينية الخبز وقم بتوصيلها. اضبط مقبض الوقت على 10 دقائق ، والهواء الساخن يمكن للدوران تنظيف الأوساخ داخل صينية الخبز تلقائيًا. قم بإزالة القابس وانتظر حتى تبرد صينية الخبز ، ثم اشطفها بالماء الدافئ.
لمنع انسكاب الزيت وتقليل عبء تنظيف الفرن ، فإن الأمر بسيط أيضًا: تغليف أطباق اللحوم التي قد تتطاير في الزيت الساخن أثناء عملية الخبز بورق القصدير لا يضمن فقط الهشاشة من الخارج ولكن أيضًا يمنع بقع الزيت على الفرن.
7. تنظيف سريع لأسلاك الفرن
لتنظيف أسلاك الفرن بسرعة ، ضع قفازات من النايلون على يدك ، واغمس كمية صغيرة من معجون الأسنان ، وافرك الأسلاك بأصابعك ، ثم امسحها بقطعة قماش نظيفة.